Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Rola jakościowej kontroli w produkcji tradycyjnych wędzonek
Gastronomia, artykuły spożywcze

Rola jakościowej kontroli w produkcji tradycyjnych wędzonek

W produkcji wędzonek kluczowe znaczenie ma tradycja, która wpływa na jakość finalnych produktów. Drąg s. c. Zakład Przetwórstwa Mięsnego stosuje sprawdzone metody, przekazywane z pokolenia na pokolenie, dbając o każdy detal procesu, co przekłada się na wyjątkowy smak i aromat tych wyrobów. Wędzenie